A cenoura e a couve são alimentos desintoxicantes, e por isso muito comuns em receitas do tipo detox. E nesta receita são acompanhados de outros legumes para fazer uma ótima sopa para quem está em processo de desinchar ou secar a barriga.
Ingredientes
- 1 Cenoura picada
- 1 Nabo picado
- 2 Tomates picados sem sementes
- ½ Repolho picado em tiras
- 200g de Vagem
- 2 Folhas de Couve picadas em tiras
- 1 Cebola picada
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- Alho e Sal a gosto
Preparo
- Coloque o azeite com a cebola e o alho numa panela.
- Quando dourar, coloque a cenoura e o nabo cobertos por uns 500 ml de água e deixe refogar por uns 20 minutos.
- Depois acrescente o restante dos ingredientes, coloque água suficiente para cobrir os alimentos e deixe na pressão por 10 minutos.
- Experimente para saber se está bom de sal, servindo em seguida.
Benefícios da Sopa
Com certeza uma boa sopa não serve apenas para quem está doente e existem diversos motivos e benefícios para você tomar sopas regularmente. Normalmente nutritivas, as sopas são uma excelente opção para consumir nutrientes que não seriam absorvidos de outra maneira. De fácil digestão, as sopas ainda servem como uma fonte de hidratação, o que é excelente para o organismo.
Incluindo Sopas na Dieta
Não é por acaso que muitas pessoas fazem a dieta da sopa. Trata-se de um excelente programa de emagrecimento, praticamente sem restrições para quem investe com a intenção de reduzir algumas medidas.
Mesmo com poucas calorias as sopas podem ser bastante energéticas e nutritivas, além de servirem para hidratar o corpo. Quem consome fica com a sensação de saciedade e evita de ficar beliscando entre as refeições. Opções mais proteicas e com carboidratos podem facilmente substituir o almoço e a janta de quem estiver em dieta para emagrecer, valendo muito a pena investir num cardápio especial de sopas.
Alguns optam pela facilidade, outros optam pelo desejo de emagrecer, Seja como for, saber como preparar sopas é essencial para qualquer pessoa que curte cozinhar e preparar as suas próprias refeições.
