Esta salada de cenouras com iogurte natural ainda tem maçãs como ingrediente, então é uma ótima opção para quem gosta de uma salada um pouco mais doce, mas não quer ficar contando as calorias.
Será Que Posso Comer Salada Todos os Dias?
Você não só pode, como deve comer saladas todos os dias, pois conquistará uma série de benefícios para o seu organismo de modo geral. O que não pode é comer apenas salada, pois o efeito acaba sendo o contrário do esperado.
Nunca é interessante seguir dietas restritivas, sendo recomendado manter um cardápio saudável e completo. Consumindo apenas salada ficará sem alguns nutrientes importantes, como os carboidratos, que quando encontrados numa salada estão em baixa quantidade.
Consumir saladas proporciona diversos benefícios à saúde, principalmente por ser uma fonte de poucas calorias e alto teor de água, o que auxilia com a regulação e funcionamento do intestino.
Para os que estão de dieta e desejam reduzir a quantidade consumida nas principais refeições, é interessante comer salada antes do almoço, pois proporciona sensação de saciedade e faz com que você coma menos. E como são compostas por alimentos ricos em fibras, as saladas auxiliam na digestão, o que é excelente para evitar desconfortos após as refeições.
Receita de Salada Com Cenouras e Iogurte
Ingredientes
- 4 Cenouras raladas
- 3 Maçãs picadas em cubos
- 1 Copo de Iogurte natural desnatado
- Limão (suco) a gosto
Preparo
- Decore uma vasilha com as cenouras e as maçãs, regando com o limão.
- Depois acrescente o iogurte espalhando por toda a salada e misturando.
O que achou desta opção de salada? Se quiser, pode conferir uma receita de salada com frutas e iogurte, que é bastante semelhante e pode ter justamente o que você gosta nas suas saladas.
Benefícios da Cenoura à Saúde
A cenoura é um vegetal nutritivo e versátil, repleto de benefícios para a saúde. A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, na forma de betacaroteno. A vitamina A é essencial para a saúde dos olhos, a visão noturna, a saúde da pele e a função imunológica.
O betacaroteno, um antioxidante presente na cenoura, ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, o que pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas.
Além da vitamina A, a cenoura contém outros antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que são benéficos para a saúde ocular e podem ajudar a prevenir doenças como a degeneração macular.
O consumo de cenouras regularmente pode contribuir para uma pele saudável devido à vitamina A e aos antioxidantes que promovem a regeneração celular e a redução de inflamações. A fibra e os antioxidantes presentes na cenoura estão associados a um menor risco de doenças cardiovasculares, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.
A cenoura é uma boa fonte de fibras, o que promove a saúde digestiva, ajuda a prevenir a constipação e mantém o sistema gastrointestinal funcionando adequadamente. Morder cenouras cruas estimula a produção de saliva, o que ajuda a limpar a boca, prevenir cáries e promover a saúde bucal.
A vitamina A presente nas cenouras contribui para o crescimento saudável do cabelo e das unhas. A cenoura é baixa em calorias e rica em fibras, o que ajuda na sensação de saciedade e pode ser benéfico para o controle de peso. A cenoura é composta por cerca de 88% de água, o que a torna uma opção hidratante, especialmente quando consumida em sua forma natural.
Benefícios do Iogurte Natural Desnatado à Saúde
O iogurte natural desnatado é uma excelente fonte de nutrientes e pode trazer diversos benefícios para a saúde quando incluído em uma dieta equilibrada. O iogurte desnatado é uma fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, fortalecimento dos músculos e funcionamento adequado do sistema imunológico.
A versão desnatada do iogurte contém menos gordura saturada em comparação com as versões integrais, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular e o controle de peso.
O iogurte é uma boa fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes, bem como para funções celulares e musculares. Muitos iogurtes contêm culturas de bactérias probióticas, que são benéficas para a saúde intestinal. Essas bactérias ajudam a manter um equilíbrio saudável da microbiota intestinal, melhoram a digestão e podem fortalecer o sistema imunológico.
A lactose presente no iogurte é frequentemente mais bem tolerada do que em outros produtos lácteos, devido às culturas probióticas que auxiliam na digestão da lactose. Os probióticos no iogurte podem ajudar a aliviar distúrbios gastrointestinais, como síndrome do intestino irritável e constipação.
A combinação de proteína e probióticos no iogurte pode contribuir para a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle de peso. O iogurte desnatado com baixo teor de açúcar pode ser uma opção para pessoas que precisam monitorar seus níveis de açúcar no sangue.
A combinação de cálcio, proteína e baixo teor de gordura no iogurte desnatado pode ser benéfica para a saúde cardiovascular, ajudando a controlar os níveis de colesterol e pressão arterial.
O iogurte pode ser consumido de várias maneiras, incluindo como lanche, base para smoothies ou como ingrediente em receitas, o que aumenta a variedade na dieta; mas lembre-se de verificar os rótulos dos produtos para escolher opções que sejam baixas em adição de açúcares e que contenham culturas probióticas vivas.
Incorporar iogurte desnatado em sua alimentação diária pode ser uma maneira saborosa e saudável de aproveitar seus benefícios.
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