Engraçado, mas só nos lembramos de lentilhas em comemorações ou datas especiais, não é mesmo? Bem, a lentilha é com certeza uma opção que pode estar sempre entre os seus cardápios da semana.
Confira esta opção de salada com lentilha com outros ingredientes que dão um toque especial ao sabor.
Consumir saladas proporciona diversos benefícios à saúde, principalmente por ser uma fonte de poucas calorias e alto teor de água, o que auxilia com a regulação e funcionamento do intestino.
Para os que estão fazendo dieta para emagrecer, algumas receitas de saladas são excelentes, pois oferecem uma sensação de saciedade e ao mesmo tempo possuem poucas calorias por porção.
Nunca é demais lembrar que precisamos consumir alimentos frescos e inclusive limpos, especialmente com os ingredientes que normalmente compõem uma receita de salada. Jamais consuma suas saladas sem ter certeza que todos os alimentos foram devidamente higienizados.
Ingredientes
- 500g de Lentilha cozida
- 1 Cenoura (grande) cozida e picada
- 2 Tomates (sem pele) picados
- 1 Dente de Alho picado
- 1 Cebola (pequena) picada
- ½ Xícara de Azeite
- Sal e Cebolinha a gosto
Preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite por 5 minutos. Depois acrescente o tomate e a cenoura.
- Retire da panela e coloque numa travessa, misturando com a lentilha.
- Quando estiver frio salpique com a cebolinha servindo em seguida.
Será Que Posso Comer Salada Todos os Dias?
Você não só pode, como deve comer saladas todos os dias, pois conquistará uma série de benefícios para o seu organismo de modo geral. O que não pode é comer apenas salada, pois o efeito acaba sendo o contrário do esperado. Nunca é interessante seguir dietas restritivas, sendo recomendado manter um cardápio saudável e completo. Consumindo apenas salada ficará sem alguns nutrientes importantes, como os carboidratos, que quando encontrados numa salada estão em baixa quantidade.
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