Batata-doce é um ótimo alimento para manter a sensação de saciedade; mas não é por isso que este é um dos alimentos preferidos entre as pessoas que praticam exercícios físicos regularmente. A batata-doce possui poucas calorias, é rica em nutrientes e também dos carboidratos saudáveis.
Aprenda a fazer um tipo de tapioca um pouco diferente com esta receita que tem como base a batata-doce.
Receita de Tapioca Com Batata Doce
Para aproveitar toda a batata doce, as quantidades ou medidas dos ingredientes são suficientes para preparar duas tapiocas.
Ingredientes
- 200g de Goma de Tapioca
- 1 Batata Doce (300g)
- 2 Colheres (sopa) de Linhaça ou Chia
Preparo
- Cozinhe a batata doce até que fique bem macia.
- Retire da panela, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços menores.
- Prepare as duas tapiocas.
- Decore com a batata doce de modo que possa dobrar os discos.
Se estiver com pressa e não quiser esperar o tempo de cozimento da batata doce numa panela, pode considerar a possibilidade de cozinhar a batata doce no microondas. Daí basta seguir as mesmas etapas de preparo desta receita.
Dicas Para Preparar Sua Tapioca
Se ainda não preparou uma receita, faça uma tapioca sem o recheio para experimentar a massa e entender melhor como é feito o preparo.
Com o tempo pega o jeito, mas deve sempre evitar que passe do ponto, pois fica mais difícil de dobrar e rechear a sua tapioca.
Quando o recheio não contar com nenhum alimento rico em fibras, você pode acrescentar linhaça ou chia na massa da tapioca.
Para dobrar pode usar duas colheres, uma pressionando o recheio e outra do lado contrário, embaixo da massa.
Nunca consuma mais de duas tapiocas por dia, pois o efeito pode ser o contrário e você acabará consumindo mais calorias do que o esperado.
Como esta receita de tapioca será interessante para você? Se quiser, deixe um comentário e compartilhe com outras pessoas que curtem este tipo de receita e de seguir uma alimentação saudável.
