O grande leque de possibilidades e o ótimo retorno financeiro são alguns dos principais fatores que levam uma pessoa a trabalhar num negócio gourmet.
Porém, não adianta apenas ter afinidade e gostar do trabalho em si. Para ter sucesso é preciso investir em alguns pontos que atualmente são exigidos pelo mercado, como empreendedorismo e marketing digital.
Se estiver pensando em montar um negócio gourmet confira os passos essenciais para iniciar sua carreira empreendedora e desenvolver um empreendimento de sucesso.
Empreendendo Com Sucesso
Especialmente com a crise, montar um negócio gastronômico é uma ótima maneira de ter uma renda fixa. E ainda conta com diversos atrativos como a possibilidade de trabalhar em casa.
Estando ou não empregado vale a pena conferir os próximos passos e informações que selecionamos para você, pois pode dar um fim aos problemas financeiros, conquistar uma carreira estável e levar uma vida tranquila.
Então vamos ver os passos e por onde você pode começar para montar um negócio próprio que seja bem-sucedido.
Encontre o Seu Nicho de Atuação
O primeiro passo para tornar-se um empreendedor de sucesso é entender o mercado e visualizar as melhores oportunidades.
Faça pesquisas e tente identificar necessidades que estão sendo demandadas pelo público, mas que ainda estão carentes de soluções. Por exemplo, se perceber que determinada faculdade conta com poucas opções de lanchonetes ao redor, pode desenvolver uma estratégia para cobrir e atender a área. O mesmo pode acontecer em eventos especiais.
Outra ideia é oferecer produtos complementares. Por exemplo, nem sempre uma academia terá uma lanchonete com opções de lanches fit ou saudáveis. Isto abre uma oportunidade para vender lanches e sanduíches naturais.
Esta ideia de oferecer produtos complementares é uma excelente maneira de começar o seu empreendimento, pois tem o principal que é a concentração de seu público-alvo.
Faça um estudo para saber qual a melhor área de atuação para você. E depois de perceber as melhores oportunidades, decida qual o melhor nicho para atuar, mapeando seu público e o que você irá precisar investir para iniciar seu negócio próprio.
Não Basta se Especializar, é Preciso se Atualizar
Obviamente que para ser um empreendedor é necessário investir na sua formação fazendo cursos e investindo em certificações.
Manter-se sempre atualizado sobre técnicas e novidades do seu mercado de atuação fará toda a diferença para o seu empreendimento. Sendo que a maneira mais simples é participar de workshops, lançamentos de produtos e cursos rápidos.
Um dos pontos interessantes de ser um profissional sempre atualizado é a oportunidade de poder entrar em contato com seus clientes, descobrindo novas necessidades e oferecendo novidades, o que fará com que se destaque de seus concorrentes.
Uma dica é seguir os principais canais sobre empreendedorismo na internet, principalmente redes sociais, onde encontrará uma infinidade de profissionais divulgando novidades e lançamentos de produtos.
Trabalhe Com os Melhores Fornecedores e Marcas
Falamos de estudar o mercado e manter-se sempre atualizado para melhorar a qualidade de seus produtos e serviços.
Para ser reconhecido pelos seus diferenciais é recomendado que você trabalhe sempre com as melhores marcas e fornecedores. Este ponto faz toda a diferença, tanto que nenhum cliente (provavelmente) irá reclamar de pagar um pouco mais caro se estiver realmente recebendo o que há de melhor.
E no caso de precisar manter um estoque fique atento aos prazos e condições de seus fornecedores. Sempre lembrando que esses detalhes influenciam nos seus valores e na sua margem de lucro.
Faça Parceiros de Negócio
Todo fornecedor é um parceiro de negócio, mas suas possibilidades de parcerias são praticamente ilimitadas.
Para começar pode realizar parcerias com outros profissionais e empresas que oferecem produtos e serviços complementares. Também existe a possibilidade de criar convênios e oferecer descontos para empresas, cativando e fidelizando uma clientela.
Invista em todo tipo de networking que pode trazer benefícios ao seu negócio, como os workshops, que são excelentes oportunidades para realizar parcerias de negócio.
Encante Seus Clientes
O processo para atrair, conquistar e reter clientes começa pela forma como faz a gestão dos mesmos.
Como costumam dizer, “Para conquistar um cliente basta oferecer mais do que ele está esperando!”. E esta deve ser a sua ideia principal.
Confira três maneiras simples de encantar seus clientes.
- Faça uma boa organização e logística de seus serviços.
- Utilize uma boa ferramenta para gerenciar seus horários.
- Ofereça serviços agregados com desconto.
Ah, não esqueça das parcerias, que também podem funcionar bem no momento de oferecer algum tipo de atrativo a mais.
Entenda de Marketing e Divulgação de Seu Negócio
É normal que no início o próprio empreendedor, mesmo sem entender, seja o responsável pelo marketing e pela divulgação de seu negócio.
Investir no conhecimento sobre redes sociais como Facebook e Instagram, que são úteis e simples de serem administradas, é altamente recomendado. Outro exemplo é o WhatsApp, que se tornou uma excelente ferramenta de vendas; então pode aprender mais sobre como gerenciar seus clientes através do aplicativo de mensagens.
Outra maneira excelente de divulgar o seu negócio é compartilhando suas criações, inclusive ensinando para outras pessoas. É incontável o número de profissionais que divulgam as suas principais técnicas, e você pode ser mais um profissional a ganhar destaque compartilhando os seus conhecimentos.
Uma maneira simples de compartilhar dicas e principalmente os seus conhecimentos é criando um blog.
Estabeleça Objetivos e Metas
Quando não se tem objetivos e metas fica mais complicado saber se está no caminho certo.
Por exemplo, depois de analisar seus custos pode chegar à conclusão do número de clientes que deve atender por dia para ficar no azul. E, no caso de estar atendendo somente a metade (por exemplo), deve analisar a realidade de seu empreendimento e o que pode fazer para atrair mais clientes.
Suas metas devem ser muito bem estabelecidas e totalmente dentro da sua realidade, mas não necessariamente precisam ter um limite. O importante é que as mesmas gerem lucro.
Outro ponto interessante destas metas é a facilidade para mensuração dos seus resultados.
Quando estabelece objetivos fica mais fácil saber qual semana foi melhor, o que funciona com mais eficiência no momento de atrair e divulgar, entre outros fatores que irão lhe nortear no momento de tomar as próximas decisões sobre o seu negócio.
Confira abaixo alguns tópicos que pode estudar para se tornar um empreendedor de sucesso.
- Relacionamento com fornecedores e clientes.
- Como oferecer serviços criativos e de qualidade.
- Marketing Tradicional Para Pequenos e Médios Empreendedores.
- Ferramentas de Marketing Digital.
Além dos tópicos acima, é fundamental estudar questões que envolvem o seu nicho de atuação.
Seja um Empreendedor de Sucesso
E então, o que achou deste pequeno guia de como tornar-se um empreendedor de sucesso? Se esta for a sua vontade não deixe a ideia parada e muito menos cair no esquecimento.
Invista e seja feliz realizando e desenvolvendo um trabalho que você realmente gosta. É isto que fará com que se sinta uma pessoa bem-sucedida.
