Provavelmente já sabe que a biomassa de banana verde é rica em amido e carboidratos que auxiliam no controle da glicemia e a reduzir o colesterol. E além de fornecer energia oferece maior sensação de saciedade, o que é excelente para quem leva um estilo de vida fitness. Vale a pena fazer a sua biomassa, principalmente por ser bem simples.
Nesta receita de biomassa de banana verdade utilizamos um cacho de 7 bananas numa panela de pressão de 2,5 litros, mas fique à vontade para adaptar da maneira que achar melhor para você.
É interessante cortar todas as bananas do cacho, ao invés de arrancar, para garantir que a parte interna fique protegida.
Receita de Biomassa
Ingredientes
- 7 Bananas verdes
Preparo
- Lave todas as bananas com sabão.
- Coloque a panela de pressão com até a metade de água no fogão.
- Após começar a ferver coloque todas as bananas na panela verificando se todas ficaram cobertas pela água e tampe.
- Depois que começar o barulho da pressão deixe por mais 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a panela perder a pressão sozinha aguardando alguns minutos.
- Com cuidado destampe a panela e descasque as bananas, que ainda devem estar quentes.
- Utilize um liquidificador ou multiprocessador para fazer a massa e depois passe para uma vasilha.
Consumindo a Biomassa de Banana Verde
A biomassa possui propriedades que auxiliam na produção de serotonina, um dos hormônios da felicidade, que proporciona bem-estar; previne a depressão e controla a ansiedade. Então o consumo com certeza proporcionará alguns dos principais benefícios provenientes da banana.
Independentemente de seus objetivos, é importante ressaltar que não é recomendado comer mais de duas colheres de sopa por dia, pois consumir em excesso pode causar efeitos colaterais como gases e flatulências.
Para armazenar, se colocar na geladeira deve consumir sua biomassa em até dois dias; mas tem a opção de congelar e guardar por até 3 meses.
Curtiu esta receita de biomassa ou prefere consumir a banana verde como farinha? Deixe um comentário e compartilhe sua experiência com outras pessoas.
